07-29
经营养专家鉴定，吃大米其实不会发胖。因为生米煮成熟米饭之后其热量是比较低的。把其做成稠粥，热量就更低了。除非在米饭中加入含油脂的配料(如油炒饭)。虽然大米含有百分之75左右的淀粉，但其脂肪含量却低。所以说，…
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07-29
茶姜花椒，防大米生蛀虫 夏天气温高，大米、白面很容易生虫，有个小办法可以对付。用白纱布裹上绿茶，或者干姜、花椒，放在米缸或面袋里，就可以防虫。 大米存放要注意防止生虫，具体有以下方法： ◇ 用杯子装50克白酒…
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07-29
经营养专家鉴定，吃大米其实不会发胖。因为生米煮成熟米饭之后其热量是比较低的。把其做成稠粥，热量就更低了。除非在米饭中加入含油脂的配料(如油炒饭)。虽然大米含有百分之75左右的淀粉，但其脂肪含量却低。所以说，…
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07-29
可从以下几个方面看大米是否发生霉变：1、出现脱糠：因米粒潮湿，粘附糠粉或米粒上未碾尽的糠皮浮起，可看到米粒显得毛糙、不光洁。2、起眼：由于大米胚部组织较松，含蛋白质、脂肪较多，霉菌先从此侵蚀，使胚部变色，…
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07-29
识别掺假大米的方法其实也很简单，具体做法如下：1、识别加了香精的假香米。很多不良供应商，为了使得普通大米卖出一个香米的好价钱，往往以假充真，对普通大米进行抛光，并添加香精，让本来不香的大米闻起来和香米一…
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2021-07-29
2021-07-29
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